我國出口食品GMP的特點

?采用了世界上先進的管理理論和方法。

?強調(diào)建立體系，突出“體系化”管理思想。

?突出機構(gòu)和人員的保證作用。

?硬件設(shè)施達到規(guī)定要求。

?關(guān)鍵要素的“有效控制”原則。

?有毒有害物品的嚴格控制原則。

?保證衛(wèi)生質(zhì)量體系有效運行的要求。